Hemp Hearts - Corazones de Hemp

Los corazones de semillas de cȧñamo son la parte interior blanda de las semillas de cáñamo después de que se ha quitado la capa exterior. Existen varias ventajas para la salud asociadas con los corazones de semillas de cȧñamo, las cuales son atribuidas a su combinación única de vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales que apoyan varias funciones corporales. Son una de las pocas proteínas vegetales que están completas, lo que significa que contienen todos los aminoácidos, incluidos los que nuestros cuerpos no pueden producir por sí mismos. ¡Los corazones de hemp están a la altura de su nombre! Contienen el aminoácido arginina, que puede disminuir la presión arterial y reducir el riesgo de enfermedad cardíaca. Son ricas en fitonutrientes y antioxidantes anti-envejecimiento como la vitamina E que protegen el sistema cardiovascular del daño. Mucha gente considera que los corazones de las semillas de cáñamo son un superalimento. 

Las semillas tienen un rico perfil nutricional y brindan una variedad de beneficios para la salud. Son una gran fuente de proteínas, ya que más del 25% de sus calorías totales provienen de proteínas de alta calidad. De hecho, en peso, las semillas de cáñamo proporcionan cantidades similares de proteínas a las de la carne de res y el cordero. Los corazones de cáñamo contienen incluso más proteínas que la linaza. Se consideran una fuente de proteínas completa ya que aportan todos los aminoácidos esenciales, junto con magnesio, fibra, hierro y el raro ácido gamma linolénico (GLA), que reduce la inflamación y promueve la salud del cabello y la piel. Este tipo de fuentes de proteínas completas son pocas ya que las plantas normalmente carecen del aminoácido lisina. Las semillas de cáñamo son una excelente fuente de fibra, el alimento clave para los microbios intestinales que se alimentan de ella. En conclusión, los corazones de las semillas de cáñamo son increíblemente saludables y puede que sean uno de los pocos superalimentos dignos de la designación.